豚レバの甘露煮 材料(2人前) ・豚レバ 300グラム・生姜 1欠片・醤油 大さじ2・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・おこのみで玉ねぎやゆで卵 作り方 1.鍋に豚レバ、薄切りにした生姜、各種調味料をいれ落し蓋をし強火で煮ます2.沸騰したら中火にし、あくをとりさらに煮ます。おこのみで玉ねぎやゆで卵をいれる場合ここで入れてください3.汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です レシピ集に戻る