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豚レバの甘露煮

豚レバの甘露煮

材料(2人前)

  • ・豚レバ     300グラム
  • ・生姜      1欠片
  • ・醤油      大さじ2
  • ・砂糖      大さじ2
  • ・酒       大さじ2
  • ・みりん     大さじ1
  • ・おこのみで玉ねぎやゆで卵

作り方

1.鍋に豚レバ、薄切りにした生姜、各種調味料をいれ落し蓋をし強火で煮ます
2.沸騰したら中火にし、あくをとりさらに煮ます。おこのみで玉ねぎやゆで卵をいれる場合ここで入れてください
3.汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です

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