【横浜ホルモンとは？】
仕入れた新鮮な内臓肉を木下商店で処理、加工した物です。
新鮮度にこだわり処理後すぐにお渡ししている為本来のお肉の味わいを感じられます。

【ハマモツとは？】

「市場発ハマモツ」は、地元横浜市食肉市場で処理された安全・安心・新鮮で高品質な牛・豚の内臓肉のことです。
木下商店では横浜市食肉市場より処理されたお肉をその日のうちに仕入れをすることで、鮮度や状態を崩すことなくお客様にご提供することができます。
当店で販売しているモツはすべてこのハマモツを使用しております。