国産豚バラ

豚のおなかのお肉
安くて赤身と脂身のバランスもよく旨味も楽しめることから人気の部位です

国産豚ロース

豚の背中側のお肉
肉質がよく高級品とされています
豚カツやしゃぶしゃぶによく合います

国産豚肩ロース

豚の腕の部分のお肉
赤身と脂身が霜降状になっています
チャーシューなどによく使われます